겨울 하면 떠오는 음식이 있나요? 저는 겨울 하면 과메기 떠오른답니다. 쫀득쫀득하면서도 고소한 맛이 일품인 겨울철 별미라고 할 수 있습니다. 요즘 택배가 잘 발달되어서 그런지 집에서 편하게 손질된 과메기와 야채 세트까지 한 번에 주문하여 먹을 수 있습니다. 저 또한 이번에 첫 과메기를 택배로 받아먹어보았는데 오랜만에 먹어서 그런지 더욱 맛이 좋았답니다. 그렇다면 과메기는 먹는 시기가 정해져 있는걸까요? 1. 과메기 먹는 시기 우선 과메기란 청어 또는 꽁치를 겨울 동안 얼렸다 녹였다 반복하면서 말린 것을 말합니다. 포항 구룡포 지역 특산물로도 알려져 있으며 11월부터 1월까지가 제철입니다. 요즘엔 유통 기술이 발달해서 냉동실에 보관했다가 언제든지 먹을 수 있다고 합니다. 그렇다면 과메기에는 어떤 효능이 있..